据“凤凰网科技”3月6日消息，西贝内部正式下发通知，公布了工资缓发的人员范围，有员工对“凤凰网科技”表示，现在员工们也没有办法，这种混乱的状态已持续一月，有人被迫离职，也有人拿不到补偿，甚至有通知他们的人说，“不行就去仲裁”。

此外，近期有自称西贝员工的网友在社交平台爆料，公司于2月25日通知降薪、工资缓发，该员工明确拒绝后要求裁员赔偿，但西贝单方面下发了待岗通知书并直接回应：不同意就去仲裁，要么接受赔偿金分期，要么待岗。

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据爆料内容显示，若是解聘，补偿金分期支付，次月发放20%，第6个月发30%，2026年底前发50%；此外，补偿金可转股份，按补偿金2倍计算。而若不接受解聘可选择停薪留职3至6个月，公司按最低基数缴纳社保公积金，待业务正常发展后决定是否返岗。

针对此事，西贝官方客服回应媒体称：“相关问题不太清楚，我们已经进行反馈了，后续如果有进展的话会在官方渠道同步。”

今年1月，西贝创始人贾国龙宣布关闭102家门店、并承诺“工资一分钱不会差”，但据目前爆料消息来看，演变出了截然不同的戏码。